Assalaamu'alaikum Wr Wb, buat rekat-rekan semua, blog ini hadir hanyalah merupakan sharing pengalaman kami dan rekan-rekan. Jika ada manfaat yang bisa diambil, kami sangat bersyukur dan mohon doa. Jika karena sok tahu kami ada yang dirugikan, kami mohon maaf yang sebesar-besarnya. Semoga isinya bisa merupakan salah satu referensi. Wassalaamu'alaikum Wr Wb


Rabu, 03 Juni 2009

Tip dan trik budidaya jamur tiram putih (3)

Step 3 (sterilisasi media baglog)

Media yang telah dikemas dalam bentuk baglog, selanjutnya harus disterilkan. Sterilisasi media biasanya dengan dikukus atau di uapkan hingga suhu dalam media baglog mencapai 100 derajat C.

Cara 1
Diuapkan langsung menggunakan drum
- Susun baglog di dalam drum (biasanya berkapasitas 60 baglog)
- Uapkan hingga suhu mencapai 90 - 100 derajat C- Setelah suhu tercapai, biarkan konstan selama 3 - 4 jam
- Untuk ekonomisnya gunakan kayu bakar yang bisa dibantu dengan batu bara, lalu di blower dengan kipas angin.
- Bisa juga menggunakan kompor minyak tanah, tetapi sekarang karena konversi ke gas LPG, penggunaan kompor minyak tanah menjadi kurang ekonomis.
- Biarkan mendingin hingga suhu di kisaran 50 derajat, baru dipindahkan ke ruang inokulasi





Cara 2
menggunakan ruang steam (steamer)
- Susun baglog secara berdiri (vertikal)
- Jika disusun horizontal (tidur) kepadatan baglog harus bagus dan isi steamer harus penuh.
- JIKA KEPADATAN KURANG JANGAN DISUSUN TIDUR, SOALNYA BAGLOG BISA RUSAK (Oleh tekanan uap panas ) SAAT PROSES STERILISASI.
- Uap panas di alirkan ke dalam steamer menggunakan boiler
- Penggunaan boiler ini untuk menghasilkan uap panas dengan optimal dengan penggunaan bahan bakar yang ekonomis
foto steamer baja (reff FAO)

Kiri adalah boiler kapasitas 100liter yang kemudian
mengalirkan uap panas ke steamer bagian kanan
TRIK :
- Jangan lupa menutup ujung media baglog dengan plastik sebelum dikukus.
- Pastikan suhu media (termometer tertancap ke baglog) telah mencapai 100 derajat C
- Media baglog yang matang (cukup dikukus) diindikasikan dengan warna yang lebih gelap dari pada sebelum dikukus
- Lama proses sterilisasi jika menggunakan steamer atau drum ini berkisar antara 10 - 14 jam.
- Jika menggunakan autoclaf lama sterilisasi biasanya hanya memakan waktu 6 jam

Tampak penyusunan baglog tidur dalam steamer dan posisi termometer tertancap di baglog sehingga yang terpantau adalah suhu media


Suhu media pada proses sterilisasi harus mencapai 100 derajat C

Keterangan mengenai boiler lebih lanjut dapat dilihat dalam link berikut ini :

http://www.energyefficiencyasia.org/docs/ee_modules/indo/Chapter%20-%20Boilers%20and%20thermic%20fluid%20heaters%20(Bahasa%20Indonesi.pdf

VIDEO STERILISASI STEAMER

Posting berkait :

Trik 1

Trik 2

Trik 4

Trik 5



15 komentar:

  1. Berkunjung, mencari ilmu dan wawasan baru :-)

    BalasHapus
  2. luar biasa ikut join bisa nggak ya..?

    BalasHapus
  3. Bisa Mas.., join apa yaa..?? join sharing dan sama-sama belajar mas..

    BalasHapus
  4. Mas Fithrawan,
    Saya orang Singosari yang merantau, nah sekarang sudah mau pensiun, kepengennya bisa bisnis juga, kalau tidak keberatan boleh saya ikutan belajar dengan mas Fithrawan, tolong kirimkan informasi tentang bisnis ini ke ngabadi@yahoo.com matur nuwun mas, dari pak Effendi

    BalasHapus
  5. mas, saya berdomisili di nganjuk, kepengen bisnis budidaya jamur tiram seperti mas yang sekarang sukses. kalau boleh saya kepengen belajar ke mas. jika diperkenankan, mohon informasinya lebih lanjut dan kirim lewat email
    dimasuldjo@yahoo.co.id
    thanks...

    BalasHapus
  6. Mas Fithrawan,
    Terima kasih infonya yg sangat padat dan komplit. Mohon informasinya lebih lanjut mengenai pembuatan steamer yg menggunakan beton yaitu perihal konstruksinya/ukurannya, kekeuatan menahan tekanan uap, bagaimana menyetabilkan tekanannya, berapa banyak baglog yg bisa masuk. Mohon bisa dikirim ke email: ekocputranto@gmail.com. Thanks.

    BalasHapus
  7. nuril_imsac@yahoo.com

    Terimakasih......

    BalasHapus
  8. Assalamu'alaikum wr. wb

    Mas Fitri saya tinggal di Jakarta, saya tertarik dengan budidaya Jamur, kebetulan sekarang saya sedang mencari referensi untuk nanti disaat saya mulai.
    mungkin yang menjadi pertanyaan pertama saya... apakah budidaya jamur harus dengan bedengan ... dan tingginya harus 3.5 M bagaimana kalau tidak setinggi itu

    BalasHapus
  9. info buat anda yang mau memulai usaha pembudidayaan jamur tiram di area tegal,pemalang,pekalongan dan sekitarx.saya berdomisili di tegal sekarang saya baru menanam 4000log dan menyediakan benih jamur tiram dan juga menerima pelatihan untuk perorangan maupun kelompok hub 087832142928

    BalasHapus
  10. Muhammad indra4 November 2009 12.13

    Asslmualaikum.. Wah ktemu jg info yg sy bthkan. Mas sy sngt trtarik dngn rancangan steamer dr beton dmana kliatanya boilernya menggnkan batubara+blower untk smbr panasnya. Mas fithrawan mohon informasi yg lbh detil/blueprint+RAB mengenai rancangan autoklaf dr beton dng boiler kapasitas 100 ltr air, spt terlhat pd hlm ini. Tolong ya kirim infonya ke email sy di fent_82@yahoo.com atau dipublish diblog ini. Plzz..

    BalasHapus
  11. Assalamualaikum...
    Saya membutuhkan gambar detail tentang pembuatan Stemer baja dan beton beserta ukuran dan kapasitasnya. terima kasih, penjelasan dari bapak sangat saya harapkan.
    semoga bapak dapat mengirimkan ke email saya :
    jejakmakna@gmail.com

    BalasHapus
  12. berapa suhu lokasi yang tepat dalam budidaya tanaman jamur ini ? soalnya, takut kalau nantinya suhunya lebih panas atau dingin akan berpengaruh pada pertumbuhan jamur tsb.
    tolong minta penjelasannya.. terima kasih

    BalasHapus
  13. Istiqomah Jamiyatun11 Februari 2010 15.59

    ISTIQOMAH

    Wah, Informasi yang ditampilkan lengkap sekali. Sangat membantu. Terimakasih.
    Saya berencana untuk merintis bisnis jamur tiram didaerah saya Nongkojajar-Pasuruan seperti yang sudah mas Fithrawan jalankan sebelumnya. Bisakah saya magang di tempat Mas Fithrawan selama beberapa waktu untuk mempelajari keseluruhan tahapan dalam budidaya dan pemasarannya?

    BalasHapus
  14. pemalang pekalongan tegal anda dpr menghub 085329230150
    menyediakan baglog,bibitf2,jamur tiram segar

    BalasHapus
  15. Assalamu alaikum / Salam sejahtera




    Bagi ANDA yang ingin segera memulai usaha pembudidayaan jamur tiram khusus daerah LAMPUNG dan sekitarnya kami,


    Menyediakan BIBIT F2 & BAGLOG Jamur Tiram Murah diLampung
    , Konsultasi GRATIS!!
    mengenai masalah budidaya Jamur Tiram.

    Hubungi:
    -085269592472
    -085378032456

    dan juga kunjungi:
    http://bibitjamurtiramlampung.blogspot.com


    BalasHapus